春日应季美食,肉炒青丁美食天下

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肉炒青丁

By韬韬爱美食

开春了，抓住孩子长高期。

原料：豇豆、牛肉、胡萝卜、葱、孜然粒、水淀粉、盐、鸡精、十三香、蒜。

做法步骤：

第1步、牛肉、豇豆、胡萝卜切丁，葱蒜切末备用。

第2步、油温七层热下肉丁翻炒。

第3步、放入剩下的材料一起翻炒。

第4步、放入十三香翻炒，放入适量的清水煮熟。喜欢吃海米的可以放些海米，最后放着孜然粒。

第5步、最后放入水淀粉收汁，装盘食用。

小贴士：

豇豆提供了易于消化的优质蛋白质及多种维生素，微量元素，可以补充机体的多种成分。豇豆中所含的维生素B1，有维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，可有效的抑制胆碱酯酶活性，可帮助消化，增进食欲。牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。

来自美食天下韬韬爱美食的作品。

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