豆角切成丁,这样做太香了,无水无油超解馋
2023/8/13 来源：不详北京治疗白癜风的医院 http://m.39.net/pf/a_4540736.html北京治疗白癜风的医院 http://m.39.net/pf/a_4540736.html北京治疗白癜风的医院 http://m.39.net/pf/a_4540736.html北京治疗白癜风的医院 http://m.39.net/pf/a_4540736.html
生活没有彩排，美食不要美颜。大家好！今天教大家用豆角做个好吃的。豆角又名豇豆、长豇豆、带豆，富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高，口感好，具有促进胃肠蠕动、健脾补肾、防治糖尿病等功效。用豆角做成丸子让你吃了就停不下来！
豆角、面粉、蒜、鸭蛋
1.豆角大家都很爱吃，炒着吃，凉拌着吃，老少皆宜。今天我们来做个不一样的豆角。拿出刚从超市买回来的新鲜豆角，将豆角的头尾部去掉，去掉豆角的根经，吃豆角的时候吃到豆角的经是件很尴尬的事吧！所以一定要将豆角经摘干净。接下来将豆角放入水中清洗干净，放在菜板上用菜刀将其切成碎丁，全部切完后放入事先准备好的干净碗中备用。倒入少许食盐，进行均匀搅拌。
2．双手洗干净，接下来用手抓出豆角的水份，放置两分钟后拿出准备好的面粉，将面粉倒入豆角碎丁中。用筷子不停的搅拌，搅拌均匀，一定要让每一颗豆角粒都被倒入的面粉所紧紧的包裹住，这样才算是搅拌均匀。
3.接着洗干净你的双手，将豆角面粉颗粒下手抓成团，用手抓一把豆角馅整理成圆圆的丸子形状。将盆中的所有豆角馅全部依次做成圆圆的丸子，这个过程中如果做成的丸子不是很圆的话可以用手掌稍微轻揉一下。做好的豆角馅丸子依次摆入盘中。
4.拿出蒸锅，加入清水，将锅中水大火烧开。将之前做好的豆角馅的丸子放入蒸屉上，盖上盖子，开大火蒸十分钟。十分钟后就可以看到我们做好的豆角馅丸子已经熟了。我们继续下一步的工作。
5.拿出蒸锅，加入清水，将锅中水大火烧开。将之前做好的豆角馅的丸子放入蒸屉上，盖上盖子，开大火蒸十分钟。十分钟后就可以看到我们做好的豆角馅丸子已经熟了。我们继续下一步的工作。
6.利用蒸豆角馅丸子的这个时间，我们来做个蒜沫汁。大蒜切成细沫，放入盆中，盆中再放入一个鸭蛋，用勺子压碎，将蒜末个鸭蛋充分融合。再给加点料，放入生抽，陈醋，香油搅拌均匀。这个蒜沫汁我们就做好了。
7.十分钟到了，把蒸好的丸子取出来，再蘸上我们的料汁就可以食用了。豆角丸子这样做保留了豆角的青香和营养，吃起来也不油腻，做法更是超级简单。喜欢吃的赶紧跟着一起做起来吧！
1.切成碎丁的豆角先加入少许食盐可以使豆角更加入味；
2.豆角丸子上锅蒸时一定要大火蒸，要不容易塌陷。
今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、
