上海疫情居家40多天,当事人后悔物资囤少
2022/7/9 来源:不详3年多了,疫情陆陆续续让老百姓苦不堪言,尤其是今年上海的疫情,更是令人无奈。从隔离到现在已经持续了40多天,然而上海的疫情还没结束,河南又开始了,这真的可谓是“雪上加霜”啊!
隔离的日子并不舒服,首先一点就是一日三餐,在上海的一位朋友起初过得还比较滋润,可是没过几天,家里的囤粮食都已经消耗一空,虽说后来物资得到了保障,但是每天都是那几个菜,早就吃腻了。
对此他是深有感触,在和朋友聊天时,建议大家一定要多囤一些食材,以备不时之需。而且还给大家总结了6种最该囤的食材。
一、米、面、挂面
大米和面粉不用多说,家家户户都会用到,蒸个米饭做个面条是必须要有的。通常米面都是10斤装的,普通的家庭一袋子能吃很长时间,保质期也比较长,建议米面囤个1-2袋就足矣,不要过多。
挂面也是非常方便的面食,对于不会做面条的人来说,它真的很方便,简单一煮就可以了,汤面或者干面都行。我们家这几十年来,挂面几乎没断过,家里时常会备上几包。而且现在的挂面种类也很多,鸡蛋挂面、蔬菜挂面等等,还是很方便的。
二、肉、蛋
肉和鸡蛋我想多数人都喜欢吃吧,如果天天蔬菜没有一点荤腥,多数人都受不了。另外肉类和鸡蛋的营养比较丰富,蛋白质、脂肪、各种维生素矿物质,这些都是身体所需要的。
肉类的保质期就更久了,而且不占地方,你可以猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉都囤上一点,虽然比起新鲜肉的口感要差一些,但是总比没得吃强吧。
三、调味料
老话说“好厨子一把盐”,再好的食材没有调味料也做不出诱人的味道,所以经常用的调料是必须要有的。比如生抽、盐、香醋、鸡精、蚝油,香油。这些基础的调料就足够了,那些五花八门的调料就不需要买了,不仅占地方,可能也用不到还会造成浪费。
四、半成品食物
半成品食物其实挺多的,比如速冻饺子、速冻汤圆、速冻馅儿饼等等,这些食物其实都很方便,简单一煮或者煎一煎就可以吃了,而且味道也不错,如果米饭面条吃腻了,吃点它们也是很解馋的。
五、根茎蔬菜
特殊时期建议大家可以多囤一些根茎类蔬菜,比如西蓝花、胡萝卜、土豆等等,这些蔬菜保质期相对较长,另外条件允许的话可以买上一些干菜或者脱水的蔬菜,这些蔬菜不占地方,而且保留了新鲜蔬菜的口感,凉拌炒菜都可以。
六、干菜
干菜是经过脱水晾晒之后做成的蔬菜,这种蔬菜的保质期都很长,通常情况下放一年都没问题。干菜既保留了新鲜蔬菜的味道,还多了一些韧劲,是非常不错的,凉拌或者炒至都很好吃。像是干黄瓜、干豆角、干豇豆、干花菜、干莴笋等等,都是口感极好的美味。
用最简单的食材做出最美的佳肴,为家人做一顿爱的美食,我是妈咪早早,每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞,转发