五种家常小炒做法,简单易学,营养丰富

2023/11/8 来源：不详

酸辣长豇豆：1、先将长豇豆洗净凉干。2、将凉干的长豇豆切碎。将蒜头切碎。3、将切好的长豇豆和蒜末装进玻璃瓶，加盐拌匀即可。盐量只需放平时做菜的用量就行。4、将盖子盖好，倒放在盛水的器皿里。5、将辣椒切成小圈，肉切成沫，入油锅煮。再放入长豇豆炒一会，便可以食用。

西芹腰果百合：1.百合切头去尾掰开洗净，西芹洗净切小段，胡萝卜洗净切成小薄片2.锅中热油，倒入胡萝卜片、西芹丁大年夜大年夜火翻炒约一分钟3.倒入百合，加盐、糖翻炒约一分钟盛出4.撒上腰果便可

茄汁西兰花：1将西兰花洗净，切成小朵。2锅中放水加上一点盐和油烧开，把西兰花焯水。捞出控干，放入盘中。3取一碗加入水淀粉番茄酱糖白醋盐搅拌均匀成料汁。4锅中放油爆香葱碎。5把料汁倒入锅中烧开至粘稠。6把粘稠的料汁浇在焯水的西兰花上即可。

花生芽炒肉丝：1：先将肉丝上浆，加入少许淀粉、黄酒，揉捏5分钟左右2：将花生芽汆水，锅中放少许油，煸炒肉丝，再将花生芽放入翻炒，再加入香芹3：加入盐、生抽、以及一点点糖提鲜，继续翻炒4：为了使口感更好，可以加入喜欢吃的干贝酱或海鲜酱等，再翻炒几下就可以出锅了

木耳炒肉丁：1.准备好木耳切丁、莴笋丁、萝卜丁、玉米片，再将猪肉切丁待用。2.先将肉丁放进油锅炒熟。3.倒进木耳、莴笋、萝卜翻炒均匀。4.炒片刻加适量的精盐炒匀。5.再倒进玉米片炒匀，调入生抽、鸡精炒匀即成。