豇豆这么做怒吃三碗饭

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来源：重庆晚报

豇豆是餐桌上常见的菜，干豇豆炒腊肉、蒜泥豇豆、豇豆饼、泡豇豆……重庆人各种烹饪方法将它吃出了精彩纷呈的味道。今天为大家分享一种新做法，步骤简单，超级下饭。

食材：

豇豆克

配料：

生抽、老抽、陈醋、料酒、蚝油、冰糖、鸡精、干辣椒

做法：

1.豇豆洗干净切段、沥干；

2.锅里放多一点油，下干辣椒和豇豆一起翻炒一会，然后倒一点料酒、1勺蚝油、2大勺生抽、1勺老抽、稍多一点的冰糖、1碗水，盖上锅盖小火焖煮15-20分钟；

3.待锅里汤汁快干时，开盖加点鸡精，即可装盘食用。放冰箱冷藏后会更好吃。

重庆晚报-厢遇记者侯琪琳