酱香豇豆菜角,酱香回味,猪皮很糯美食天
2023/9/17 来源：不详治疗白癜风用的药 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/170816/5629059.html治疗白癜风用的药 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/170816/5629059.html酱香豇豆菜角By春天姐姐今年第一次买豇豆，就想用豇豆来包菜角或包子。菜角子是用温水和面来包，不需要发酵。原料：面粉、豇豆、带皮五花肉、玉米油、鸡蛋、面酱、鸡精、味精、盐。做法步骤：第1步、面粉中打入一个鸡蛋，加少许盐，也可不加蛋、盐。第2步、适量的温水，一点点倒入面粉中，用筷子或手搅拌称絮状，盆底无干粉即可。第3步、揉成面团后加盖醒发10分钟，再揉成光滑不粘手的面团。第4步、带皮五花肉提前用水煮熟。第5步、取克切成小丁。第6步、豇豆切丁。第7步、锅中放入适量玉米油。第8步、放入肉丁炒至表皮微黄。加入一大海天黄豆酱，小火炒香。第9步、倒入豇豆翻炒均匀。第10步、加入少许水，视咸淡调入适量的盐和鸡精。中火煮至水干，豇豆断生，喜欢软一点的口感可以多煮几分钟。第11步、盛出放凉备用。第12步、醒好的面团搓成长条，分割成大小一致的小剂子。剂子比饺子皮剂子要大，约30克左右。第13步、搓圆后压扁。第14步、擀成圆形。第15步、放入适量的馅料。第16步、捏成柳叶状。第17步、放入蒸笼。第18步、大火烧开后，中火蒸25到30分钟。第19步、蒸好的菜角。第20步、咬一口，很香。第21步、酱香回味，猪皮很糯。来自美食天下春天姐姐的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎
