这才是豇豆最好吃的做法,照着做,开胃又解

爽口拌豇豆

夏天尤其北方到了伏天做饭很难受，所以夏天吃上快速简单爽口的拌菜是很有必要的，现在又是豇豆下来的季节，吃上它快速又解暑。

原料：豇豆、蒜、香油、盐、糖、醋、生抽。

做法步骤：

第1步、清洗豇豆，水泡10分钟。

第2步、开水放一点食用盐焯熟豇豆，不要切了焯，这样保存营养。

第3步、熟的豇豆过冷水两次。

第4步、把豇豆切段，撒上蒜末。

第5步、加入调味料即可。

小贴士：

水中加盐焯豇豆为的是保持豇豆的绿色，不要在后面过凉水太多次，豇豆成手温食用最好，虽然是夏季但为了肠胃还是不要吃过凉的拌菜。

来自美食天下森林小花熊_lZQJ的作品。