豇豆长豆角吃腻了跟我一起这样做,永远

豇豆（北方叫长豆角），不但能调颜养身，还具有健胃补肾的作用。但是由于很家常，家家都能种植，很多人从小就吃腻了，有的甚至都不想提到它的名字。

我以前也是这么认为的，以前从五一到十一，基本每天桌子上都能见到它的身影，但是基本都是素炒（南方）或者炖煮（北方）。

如果跟我一样换个方法来做，相信大家还会继续喜欢的，不信你就跟着我做一次，不好吃，直接来找我，我给你做大餐。

先来个成品图（肉煸豆角）

接下来是具体步骤：

1.冰箱里取出三小块已经炖到七成熟的五花肉（如果没有，那就多炒会儿）

2.五花肉切片备用

3.长豆角去头去尾，洗净切成3-4cm长的小段

4.大蒜头拍碎

5.热锅放油

6.油微热，下去大蒜

7.大蒜出香后，放入肉片

8.加入适量生抽，翻炒两分钟至所有肉片上色均匀

9.放入切好的豆角

10.翻炒均匀后，加入适量的盐，继续翻炒

11.大概炒十分钟左右，待豆角的水分差不多脱掉一半（看豆角的皮，所有豆角都出褶子了就行了），然后加入适量鸡精调味，翻炒均匀

12.盛出装盘，一道美味肉煸豆角就成功了

切记：整个过程中不加一滴水，加水的豆角就会变得烂软，没有筋道的口感

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大家好，我是爱下厨房的顾老师，美食原创作者，在教好学生学习的同时，也尝试着把普通的食材做出最好的味道，并在此呈现给大家。让大家在闲暇之余也走进厨房，为家人做出一道或者一桌美味的菜品，增添家庭的烟火氛围。