豇豆角炒肉道上虎

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原料:刚豆角克，里脊肉克。

调料:辣椒末，葱花，蒜末，水淀粉，植物油，香油，红油，料酒，蒸鱼籽油，酱油，盐各适量。

做法:

1.刚豆角洗净，切成粒，鲜里脊肉洗净，切成小片，调入盐，酱油，料酒，水淀粉上浆入味。

2.净锅置旺火上，放入植物油烧热，下入辣椒末，蒜末边煸香，下入肉片炒散，倒入豇豆角粒，放入盐，酱油，蒸鱼籽油炒入味，淋入香油，红油，撒上葱花炒匀，出锅装入盘中即可。